Né en Angleterre au XIXᵉ siècle, il doit son nom au comte Charles Grey, Premier ministre britannique de l’époque, à qui l'on attribue l'idée d'associer le thé noir à l'huile essentielle de bergamote, un agrume subtil et parfumé.

Symbole d'élégance et de raffinement, le Earl Grey possède nombre de bienfaits : naturellement riche en antioxydants, il aide à protéger les cellules contre le stress oxydatif. Sa teneur naturelle en caféine stimule l’énergie et la concentration, tandis que la bergamote apaise l’esprit et élève l’humeur.